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Migliori forni a legna per pizza da esterno
In momenti “particolari”, come quello che stiamo vivendo, dotarci di attrezzature che rendano la nostra casa confortevole è praticamente un must.
Forno a legna RED PASSION MARINARA
- # Efficienza di riscaldamento eccellente # Dopo 20 minuti di preriscaldamento, il forno a legna per pizza raggiunge i 200℃ e può raggiungere temperature fino a 500℃garantendo una cottura rapida e uniforme. Inoltre, il forno per pizza portatile è perfetto anche per altri cibi come bistecche, pane, ecc.
- # Operazione conveniente # Dotato di termometro in ℃/℉, maniglia comoda e porta anteriore, il forno a legna per pizza è semplice da utilizzare e offre una finestra per una facile osservazione. È possibile utilizzare pellet, carbone o legna per l'accensione, per una maggiore comodità.
- # Griglia portatile per esterni # Il camino è rimovibile e le gambe sono pieghevoli, permettendoti di trasportare facilmente il forno pizza a legna nel bagagliaio per un facile trasporto. Inoltre, il forno per pizza portatile è adatto per raduni all'aperto come campeggio e picnic.
- # Costruzione a 3 strati # Il forno a legna per pizza è progettato con una costruzione a 3 strati, garantendo un eccellente isolamento termico e mantenendo la temperatura. Inoltre, la griglia per pizza in acciaio inossidabile di alta qualità è resistente e sicura per la cottura dei cibi.
- # Accessori completi # Oltre alla griglia per pizza in acciaio inossidabile, il pacchetto include anche una pietra per pizza, una pala per pizza e una porta rimovibile, offrendoti ulteriore comodità. Inoltre, il manuale dettagliato ti aiuta a completare facilmente l'assemblaggio.
- Grande capacità: il forno per pizza a pellet di legno a due strati può preparare perfettamente 2 pizze allo stesso tempo. Il ripiano intermedio rimovibile consente di cucinare carne, pesce, bistecca e altri alimenti per soddisfare le vostre esigenze.
- TEMPO DI COTTURA VELOCE: Il forno per pizza al legno richiede circa 10-15 minuti per preriscaldare. La temperatura massima è di 605°C e l'area della cucina è di 1860 centimetri quadrati. Inoltre, legno, pellet e carbone possono essere utilizzati come combustibile.
- FACILE DA INSTALLARE: la quantità di aria può essere facilmente regolata aprendo la cappa del camino o utilizzando la valvola di ventilazione per controllare facilmente le fiamme e la temperatura. Inoltre, il labbro posteriore garantisce una facile pulizia.
- Leggero e portatile: il coperchio è realizzato in tessuto Oxford 600D di alta qualità, impermeabile, parasole, resistente alla neve e alla polvere, fornendo un'eccellente protezione. Le maniglie laterali e le gambe pieghevoli facilitano il trasporto del forno per pizza portatile.
- ACCESSORI COMPLETI: questo kit include un forno per pizza in acciaio inossidabile, una pasta per pizza, una pietra per pizza, un coperchio protettivo e una griglia di cottura. Puoi portarlo con te per un picnic, campeggio, feste e altro ancora.
- 🍕[Cottura Da Professionista]Il nostro forno a legna ti consente di raggiungere temperature estremamente elevate, garantendo una cottura rapida e uniforme. Studiato e progettato per ottimizzare la cottura di pizze, pane e altro. Camera di cottura ampia (H 24 x L 75 x P 45 cm ) puoi cuocere 2 pizze contemporaneamente
- 🕺[ Full Optional] Comodo da spostare grazie al pratico carrello con ruote e manici estraibili. Dotato inoltre di pirometro/termometro 500 gradi per tenere sempre sotto controlla la temperatura e di una comoda porta che aiuta a trattenere il calore all'interno del forno - In OMAGGIO 1 canna fumaria da mezzo metro ed 1 comignolo
- 🔥[Pronto In Breve Tempo] Una volta che la legna è ben accesa, il forno a legna si riscalda fino a 500°C in meno di 10 minuti, utilizzando pochissima legna. Grazie ai mattoni refrattari alimentari posti sulla base, che assorbono il calore e lo rilasciano lentamente potrai sfornare facilmente pizze, focacce e pane
- 💪[Materiali Di Lunga Durata] Costruito in acciaio inox. Coibentato con fibra ceramica da 30 mm, densità 96 e Skamotec sotto il piano cottura a mattoni refrattari spessi 2,2 cm. Il nostro forno pizza a legna è stato ideato per durare nel tempo.
- 🤝[Perche' Dovresti Sceglierci] Il nostro punto di forza è la grande passione per i forni a legna, unita a professionalità e competenza nel nostro settore acquisita nel tempo. Il nostro impegno quotidiano è offrire il miglior prodotto sul mercato: un forno a legna eccellente per tutti! Forniamo un ottimo servizio clienti, sempre a disposizione 7 giorni su 7 sia pre che post-vendita.
- 2 scope a filo (manico non incluso), lunghe 30 cm e larghe 6 cm, con setole in filo d'acciaio lunghe 4 cm.
- A differenza delle morbide setole di nylon, le spazzole in filo d'acciaio offrono una maggiore potenza pulente e semplificano le operazioni di pulizia più difficili.
- La testa della scopa è realizzata in legno di alta qualità e non è facile da incrinare o marcire, anche dopo una costante esposizione all'umidità.
- Ideale per rimuovere muschio, sporco e sporcizia da terrazze, strade, asfalto e camminamenti.
- Facile installazione: Viene fornito con una staffa in ferro, basta stringere le viti durante l'installazione.
- 【Grande capacità di cottura】Il forno per pizza da esterno ha un design a 2 livelli e una superficie di cottura interna di 1860 cm². Quindi, puoi cucinare 2 pizze contemporaneamente.
- 【Operazione facilmente regolabile】Sia le porte che il camino del forno hanno bocchette d'aria, che possono essere aperte o chiuse per regolare il contenuto d'aria per diverse temperature.
- 【Design leggero e portatile】Il forno per pizza esterno pesa solo 10 kg per una grande portabilità. Inoltre, ci sono 2 manici in acciaio inossidabile su entrambi i lati.
- 【Usi e scenari diversi】Oltre alle pizze, questo fornello per pizza esterno cucina anche bistecca, salsiccia, ali di pollo, verdure, ecc. Quindi, il forno per pizza all'aperto è ideale per feste, picnic e campeggio.
- 【Accessori completi】Il forno per pizza verrà fornito con una pietra per pizza, una griglia di cottura, una pala per pizza e una copertura impermeabile. Troverai più facile usare questo fornello per pizza esterno.
- 🔥[PRONTO PER L' UTILIZZO ENTRO BREVE TEMPO] Una volta che la legna è ben accesa, il forno a legna si riscalda fino a 500°C in meno di 10 minuti, utilizzando pochissima legna
- 🍕 [ AMPIA CAMERA DI COTTURA] Con la sua ampia camera di cottura ( H 24 cm x L 75 x P 45 cm) in ACCIAIO INOX Aisi 430 ti permetterà di cuocere fino a 2 pizze e molto altro. Dimensioni esterne L 82 cm P 68 cm H 42 cm
- 🕺[ OTTIMI RISULTATI] Grazie ai mattoni refrattari alimentari posti sulla base, che assorbono il calore e lo rilasciano lentamente potrai sfornare facilmente pizze, focacce e pane. Potrai inoltre cucinare anche usando le teglie, per gustrare delle ottime paste al forno
- 💪[MATERIALI SICURI] Marchiato CE, costruito in acciaio inox. Coibentato con fibra ceramica da 30 mm, densità 96 e Skamotec sotto il piano cottura a mattoni refrattari alimentari spessi 2,2 cm
- 🤝[PERCHE' DOVRESTI SCEGLIERCI] Il nostro punto di forza è la grande passione per i forni a legna, unita a professionalità e competenza nel nostro settore acquisita nel tempo. Il nostro impegno quotidiano è offrire il miglior prodotto sul mercato: un forno a legna eccellente per tutti! Forniamo un ottimo servizio clienti, sempre a disposizione 7 giorni su 7 sia pre che post-vendita.
Se abbiamo la fortuna di poter contare su un giardino siamo veramente fortunati.
Nelle belle giornate di sole, un giardino attrezzato può fare la felicità di tutta la famiglia. Anche in un piccolo giardino possiamo inserire un buon ombrellone, un tavolo con delle comode sedie o poltroncine, uno tra i migliori forni a legna per pizza da esterno per sfornare pizze fumanti e deliziose… e se lo spazio lo consente anche una piscina, fuori terra, facile da montare che contribuirà ad un comfort senza pari.
Ma, siamo subito portati a pensare: “Si, bene, ma quanto costa?“
Ci sono prezzi veramente accessibili!
Ci sono attrezzature veramente accessibili, basta solo cercare un pò…
Ecco, perché abbiamo stilato una lista dei migliori forni per pizza da esterno le cui caratteristiche e prezzi vi stupiranno!
A tutto ciò si può aggiungere l’armonia conviviale che tutto ciò può apportare davanti ad un bel fuoco da cui di tanto in tanto sfornare calde e deliziose pizze fatte in casa!
I migliori forni a legna per pizza da esterno:
La nostra scelta
1. Ooni Karu – Forno a legna per pizza da esterno portatile
Ooni Karu 12: tra i migliori forni a legna per pizza da esterno a legna o a carbonella.
Funzionante con legna, carbone o a gas
- vera cottura da forno a legna
- alimentazione a legno o carbone
- può funzionare a gas con apposito bruciatore (da acquistare separatamente)
- pietra refrattaria 1,5 cm
- struttura in acciaio al carbonio rivestito per una ritenzione di calore ottimale
- ottimo per gustose pizze all’aperto
- va preriscaldato
- non è dotato di termometro
- dotato di camino
- Multi-combustibile: per un sapore imbattibile cucina a legna o a carbonella, oppure scegli la comodità del gas utilizzando il bruciatore a gas Ooni Karu 12. Bruciatore a gas Ooni Karu 12 venduto separatamente.
- Velocità: raggiungendo i 500°C in 20 minuti, il forno Karu 12 è in grado di preparare pizze da 30 centimetri con base croccante in soli 60 secondi.
- Ultraportatile: progettato per l'avventura, Ooni Karu 12 è un forno per pizza compatto e pesante solo 10 kg che può essere utilizzato in giardino o seguirti nelle tue avventure.
- Versatile: non cucini solo pizze: grazie alla nostra gamma di pentole in ghisa, potrai utilizzarlo anche per cucinare bistecche, pesce o verdure.
- Facile da usare: semplice da installare e dotato di gambe pieghevoli, Karu 12 è perfetto anche per i principianti e per chi sta imparando a cucinare all'aperto. Basta alimentarlo con il combustibile preferito e lasciare che il forno raggiunga la temperatura ideale.
Questo forno portatile da giardino (pesa 12 Kg) è estremamente versatile: funziona sia a legna che a carbone ma può funzionare anche a gas grazie al suo adattatore Ooni (da acquistare separatamente).
E’ portatile: facile da montare e smontare, può essere conservato nella sua comoda borsa.
Fantastico per pizza party in famiglia all’aperto, per godere di momenti felici all’aria aperta.
Karu di Ooni ha un design bello da vedere, color acciaio con un bellissimo camino, che arreda benissimo il vostro giardino; è anche ben strutturato all’interno: è efficace, le pizze cuociono molto rapidamente.
E’ facile da usare anche per i principianti, anche se, come qualsiasi forno a legna, va preparato e riscaldato e un pò di pratica non guasta.
| Anteprima | Prodotto | Voto | Prezzo | |
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Ecco alcune sue caratteristiche (di successo):
- gambe pieghevoli,
- struttura in acciaio inossidabile,
- isolamento in fibra ceramica,
- camino,
- contenitore della legna,
- contenitore portacenere,
- pietra refrattaria con spessore 1,5 cm
…Continua a leggere la recensione completa
Nella confezione di questo forno non è presente una pala per pizza che va acquistata a parte per poter inserire la pizza in sicurezza.
Ti piacerebbe metterti nei panni di un vero pizzaiolo?
Prima di usare il forno per la prima volta, per la cottura delle pizze, assicuratevi di farlo funzionare a vuoto per poi, una volta che si è raffreddato, pulire l’interno con carta assorbente.
La spazzolatura va eseguita con apposita spazzola per forno a legna.
Struttura e funzionamento del forno a legna per pizza Ooni Karu
Funzionamento ibrido: cuoce sia a legna che a carbone.
Questo forno per pizza ed è dotato di apposito scomparto per posizionare la legna o il carbone.
Il forno per pizza da esterno Karu deve essere alimentato con legna secca o carbone.
Questo forno è facilmente trasportabile e può essere installato liberamente in qualsiasi posto in giardino o sulla tua terrazza.
Ha gambe stabili e pieghevoli. Le maniglie sono in plastica nera ed hanno il vantaggio di non evidenziare impronte e segni di carbone.
La superficie di cottura è di 33 cm: ideale per la preparazione delle pizze al piatto classiche da pizzeria.
Vietato usarlo su tavoli di plastica
Per cuocere fantastiche pizze si accende il forno in modo classico: si inseriscono la legna o il carbone attraverso lo sportello situato nella parte posteriore del forno.
Si lascia il camino aperto per creare una corrente d’aria e ventilare il fuoco.
Il forno a legna va scaldato piuttosto a lungo.
E’ un forno ideale per chi ama accendere il fuoco. Chi volesse un procedimento più veloce può scegliere il forno a gas.
Per la cottura di buonissime pizze il calore dovrebbe arrivare ai 300-450 °C a seconda dell’impasto che si è soliti fare.
Non essendo dotato di termometro, è bene controllare la temperatura con un termometro a infrarossi.
Si inserisce la pizza solo quando si è raggiunta la temperatura ideale. Una volta che si è ottenuta la temperatura ideale si possono cuocere diverse pizze di seguito.
Se si desidera cuocere la pizza secondo la cottura napoletana si esegue la cottura solo per 60-90 minuti ad una temperatura molto alta che rasenta i 500 °C.
La pizza naturalmente va girata di tanto in tanto per assicurarsi che si cuocia uniformemente. Così facendo, sia il bordo che la parte superiore e quella inferiore della pizza saranno perfettamente cotte.
Questo richiederà una certa gestualità che va acquisita al di là del tipo di forno scelto.
Pro e contro
- ottimo prezzo
- vera cottura da forno a legna
- cottura veloce
- ottimo per gustose pizze all’aperto
- va preriscaldato, come tutti i forni a legna
- non è dotato di termometro (è bene comunque acquistarlo a parte)
- per cucinare con il forno a legna bisogna acquistare anche una pala per inserire la pizza
2. BURNHARD Nero – Forno per pizza da esterno in acciaio inox nero
Nero BURNHARD: tra i migliori forni a legna per pizza da esterno.
Funzionante con legna di piccole dimensioni, pellet e carbone
- alimentazione a legna, pellet e carbone
- pietra refrattaria
- struttura in acciaio
- trasportabile
- peso: 13 Kg
- ottimo per gustose pizze all’aperto
- temperatura max 500 °C
- va preriscaldato
- dotato di termometro
- dotato di pala pizza
- canna fumaria rimovibile
- PRONTO IN BREVE TEMPO: Una volta che carbone, legna, bricchette o pellet sono stati accesi, il forno per pizza si riscalda fino a 500 °C in meno di 10 minuti.
- PER UNA PIZZA CROCCANTE: La pietra per pizza in cordierite assorbe rapidamente il calore, lo conserva per lungo tempo e lo distribuisce uniformemente, in modo che la pizza sia ben cotta e croccante in soli 5 minuti.
- RISPARMIO ENERGETICO: Grazie al doppio rivestimento in acciaio inox con imbottitura di lana, il forno pizza mantiene a lungo l'alta temperatura all’interno.
- DETTAGLI CHE CONTANO: Il termometro integrato sullo sportello estraibile visualizza la temperatura interna. Se il combustibile si esaurisce, può essere aggiunto tramite l'ampia apertura di ricarica. Una pietra per pizza ed una pala per pizza completano gli accessori inclusi. Nulla è stato lasciato al caso.
- PASSA AL GAS: Per l’alimentazione a gas è disponibile un modulo che può essere acquistato separatamente.
BURNHARD Nero: definito come uno dei migliori forni a legna per pizza da esterno.
BURNHARD Nero è un forno a legna per pizza da esterno portatile(pesa 13 Kg). E’ facile da montare e smontare; ha un bel design; funziona con pellet, carbone, legna di piccola dimensione.
Il corpo del forno ha un rivestimento in acciaio inossidabile e pannelli di lana per mantenere il calore più a lungo.
Le 4 gambe in acciaio inossidabile sono pieghevoli, rendendo facile installarlo su un tavolo in giardino o sul balcone, e semplice da riporre se lo si vuole.
Caratteristiche:
- Dimensioni (L x P x H): 40,7 x 81, 35 x 83, 26 cm
- Peso: 13 kg
- Dotazione di termometro °C e °F
- Dotazione di pietra refrattaria (33 x 33 cm)
- canna fumaria
- porta rimovibile
- Accessorio: pala per pizza
A differenza di altri forni a legna da esterno, il Burnhard Nero è dotato di termometro per controllare la temperatura.
Alcuni rilevano che la posizione del termometro alla bocca del forno non sia corretta perché indica una temperatura inferiore rispetto al fondo, ma questa non è una novità anche nei forni a legna professionali (da pizzeria).
L’importante, invece, è saper gestire un forno a legna, ovvero acquisire la giusta praticità: non è certo cosa difficile, basta un pochina di pratica!
Struttura e funzionamento del forno per pizza da esterno KLARSTEIN Diavolo
Una volta che carbone, legna di piccola dimensione o pellet sono stati inseriti, si accende il forno.
In 10 – 15 minuti il forno dovrebbe essere arrivato anche a 500°C.
La pietra refrattaria per cuocere la pizza in dotazione è in cordierite, materiale ideale per la cottura della pizza e in genere dei lievitati.
Assorbe rapidamente il calore e lo conserva per lungo tempo, in modo che la pizza sia ben cotta e croccante in pochi minuti.
Il termometro integrato sullo sportello estraibile visualizza la temperatura interna. Se il pellet il carbone o la legna si esauriscono, possono essere aggiunti tramite l’apertura di ricarica.
Il forno per pizza Nero di Burnhard sa come deve essere la vera pizza: dorata e croccantissima. E la cosa migliore è che non bisogna aspettare molto: Nero cuoce la pizza in tempi molto brevi, perciò è l’ideale per impasti di pizza napoletana.
Quando la pizza è pronta, la si può estrarre con la pala in dotazione con manico in legno per proteggere dalle scottature.
Una volta finito di fare le pizze, il forno deve raffreddarsi completamente. Solo dopo si potrà pulire con spazzola rigida e una veloce passata con panno umido.
(La pietra refrattaria non deve mai essere lavata in acqua)
Pro e contro
- termometro integrato
- ottimo il prezzo
- cucina perfettamente pizze da 30 cm
- il buon gusto della vera pizza al piatto cotta a legna
- va preriscaldato, come tutti i forni a legna. Per raggiungere i 500°C richiede un po’ di tempo, bisogna avere pazienza
- bisogna tenere d’occhio la temperatura e quindi adattare l’alimentazione del forno di conseguenza e fare attenzione ai cali di temperatura tra due pizze (dopo aver aperto lo sportello)
3. Ooni Fyra – Piccolo forno a legna per pizza da esterno portatile e leggero
Ooni Fyra: tra i migliori forni per pizza da esterno, a pellet, piccolo e leggero.
Funzionante con pellet
- alimentazione a pellet
- pietra refrattaria
- struttura in acciaio al carbonio rivestito per una ritenzione di calore ottimale
- trasportabile
- peso: 10 Kg
- ottimo per gustose pizze all’aperto
- temperatura max 500 °C
- va preriscaldato
- non è dotato di termometro
- canna fumaria rimovibile
- Alimentazione a pellet di legno: divertiti a cucinare anche fuori casa, con questo forno da esterno che ti permetterà di dare un aroma unico alle tue pizze, e non solo.
- Veloce: raggiungendo i 500 °C in soli 20 minuti, Fyra 12 ti consente di cuocere pizze da 30 centimetri in soli 60 secondi.
- Cottura innovativa e senza sforzo: il vassoio del pellet è alimentato automaticamente a gravità e le fiamme si diffondono permettendo alle pizze di cuocere rapidamente.
- Versatile: grazie alla nostra gamma di pentole in ghisa, puoi utilizzare il tuo forno per pizza anche per cucinare carne, pesce o verdure.
- Ultra-portatile: Fyra 12 è un forno per pizza compatto che pesa solo 10 kg. Questo significa che può stare in giardino o in terrazzo, ma anche che può seguirti nelle tue avventure.
Ultra-efficiente con struttura in acciaio al carbonio rivestito per una ritenzione di calore ottimale è il sogno di tutti i buongustai.
E’ dotato di un efficiente bruciatore a pellet che alimenta il forno. Con gambe pieghevoli, parti scomponibili e un peso di soli 10 kg, questo forno a legna per pizza è facile da trasportare e da riporre quando non si vuole usarlo.
Ooni Fyra è un forno da esterno che funziona a pellet.
Col suo look originale Ooni Fyra racchiude le caratteristiche di due altri forni Ooni: Karu e Koda.
Ooni Fyra è dotato di 2 camini: uno per l’evacuazione dei fumi e l’altro, più piccolo, utilizzato per introdurre i pellet nella camera di combustione.
Inoltre Fyra ha un attraente guscio arrotondato, bicolore nero e alluminio.
- Prendi il controllo della tua esperienza di cucina all'aperto con Ooni Koda 16, il nostro forno a gas per preparare la pizza all'aperto
- Progettato per la cottura a pietra di pizze straordinarie da 41 cm di diametro e deliziose bistecche, pesce e verdure
- Accendi l'accensione istantanea del gas e sarai pronto a cucinare in 20 minuti
- Ooni Koda 16 raggiunge fino a 500 °C, il calore ardente necessario per cucinare una pizza perfetta in 60 secondi.
Struttura e funzionamento del forno per pizza da esterno Ooni Fyra
Il Fyra è il primo forno per pizza di Ooni che funziona con pellet di legno.
Il pellet può essere un combustibile che può piacere a tutti, perché è semplice da usare ed accendere ed offre lo stesso caratteristico sapore del cibo cotto al fuoco di legna.
Cuoce pizze con un diametro di 30 cm.
Maneggiarlo è facile e comodo: quando si deve girare la pizza, basta aprire lo sportello e fissarlo sulla tacca situata.
Prima di accendere il fuoco bisogna ricordarsi di aprire il camino per favorire la presa d’aria. Poi si aggiunge il pellet di legno nella camera di combustione grazie alla piccola pala che non è altro che il tappo del camino.
Il preriscaldamento richiede 15-20 minuti. Si può controllare la temperatura dotandosi di un termometro a infrarossi.
- I termometri a infrarossi Helect possono essere utilizzati quotidianamente sia per uso industriale che per cucinare, raffreddare, misurare la temperatura di acciaio, vetro, plastica, alimenti, ecc. (Nota: non utilizzabile per persone o animali).
- Commutabile °C/°F, memorizzazione automatica, display LCD retroilluminato, indicatore di batteria, funzione di spegnimento automatico. Batteria da 9 V inclusa nella confezione.
- Semplice e rapida misurazione di temperatura a distanza di sicurezza. Nota: il diametro dell'oggetto da misurare deve essere superiore alla dimensione del punto laser.
- Puntatore laser integrato per la massima precisione. Rapporto distanza spot: 12:1, per misurare un obiettivo a lungo raggio.
- Gamma di misurazione: -50 °C fino a 550 °C / -58 °F a 1022 °F; portatile e anti-scivolo, permette di ottenere la temperatura in esterni ed interni.
Si può far salire la temperatura dai 350 ai 450-500 °C a seconda del tipo di pizza che si vuol ottenere e della ricetta seguita.
Dopodiché a temperatura raggiunta si inserisce la pizza e si lascia cuocere girando di tanto in tanto per una cotture uniforme.
Al bisogno si aggiunge altro pellet.
La cottura, naturalmente, in questo tipo di forno si esegue a porta chiusa. Si apre solo per prendere la pizza e girarla di un quarto di giro e basta.
Si può controllare la fiamma da una piccola finestra di visualizzazione sulla porta. In questo modo, non è necessario aprire frequentemente lo sportello, per non cambiare la temperatura interna del forno.
A seconda della temperatura di cottura scelta per il proprio impasto, il tempo di cottura varia dai 60-90 secondi ai 4-5 minuti e dipende non solo dall’impasto ma anche dal condimento che si è messo sulla pizza che dovrà asciugare tanto da rendere la pizza croccande e non molliccia.
Per girare la pizza da vero pizzaiolo: la pala deve essere adeguata e ben pulita (nessun residuo su di essa) e mai toccare la pizza per i primi secondi, finché non avrà formato la sua crosticina.
Questo forno a pellet, è amato da tutti coloro desiderano il risultato di una bella cottura nel migliore forno a legna per pizza da esterno senza dover trattare un fuoco a legna e maneggiare legna e rametti.
Per i principianti che esitano a gestire il fuoco a legna è una vera panacea: la paletta di dosaggio dei pellet aiuta ad inserire la giusta dose e poi si continua ad aggiungerne al bisogno, ovvero se poi si continua a cuocere pizze.
Per i più pigri in assoluto, bisogna poi passare a forni ad alimentazione a gas.
Pro e contro
- ottimo il prezzo
- il pellet, combustibile naturale
- il design di questo forno per pizza da esterno, davvero originale
- leggerezza e dimensioni contenute
- possibilità di raggiungere temperature elevate
- va preriscaldato, come tutti i forni a legna
- non c’è un termometro integrato
- non comprende accessori (termometro, pala, vanno acquistati separatamente)
3. KLARSTEIN Diavolo – Forno a legna da giardino a pellet
KLARSTEIN Diavolo: tra i migliori forni per pizza da esterno a pellet.
Funzionante con pellet
- alimentazione a pellet
- pietra refrattaria
- struttura in acciaio
- trasportabile (con maniglia dedicata)
- peso: 16 Kg
- ottimo per gustose pizze all’aperto
- temperatura max 430 °C
- va preriscaldato
- dotato di termometro
- dotato di diversi accessori
- canna fumaria rimovibile
- TICO: posiziona il tuo Diavolo all'aperto, riempio con pellet di legno dal retro e portalo alla temperatura che desideri.
- ISTENTE: risultati perfetti, senza bisogno di corrente: il forno da pizza Diavolo di Klarstein permette di preparare piatti deliziosi con vere fiamme.
- SATILE: pizza, pane, carne, verdure o anche torte: seguire la tradizione, utilizzando però la più moderna tecnologia dei forni a pellet per ottenere un gusto assolutamente unico.
- TITALENTO: il termometro integrato informa affidabilmente sul calore all'interno, l'alloggiamento in acciaio inox ne assicura una distribuzione omogenea e la canna garantisce un efficace scarico del fumo.
Questo forno portatile da esterno (pesa 16 Kg) funziona a pellet.
E’ portatile: facile da montare e smontare, ha diversi accessori:
- pietra refrattaria
- inserto per carne
- vaschetta di raccolta
- pala per pizza con manico corto
- paletta per pellet
- pinza solleva teglia
Questo forno ha una struttura in acciaio inox, che arreda benissimo il vostro giardino ed è estremamente facile da pulire.
Ha termometro incorporato e può raggiungere una temperatura massima di 430°C.
Grazie agli accessori e al raccogli-liquidi il forno KLARSTEIN Diavolo offre grande versatilità per cotture all’aperto: pizza, prodotti da forno, carne e verdure in giardino, balcone o terrazza. La pietra refrattaria quadrata ha dimensioni 33×33 cm.
Il color acciaio con un bellissimo camino, che è anche ben strutturato all’interno: è efficace, le pizze cuociono molto rapidamente.
E’ facile da usare anche per i principianti, anche se, come qualsiasi forno a legna, va preparato e riscaldato e un pò di pratica non guasta.
Ecco alcune sue caratteristiche (di successo):
- termometro integrato (temperatura: 38-430 °C)
- alloggiamento in acciaio inox (facile da pulire)
- impugnatura di trasporto (facile da spostare)
- alimentazione a pellet
piace per il suo design originale e per la facilità di utilizzo anche per chi fa difficoltà ad accendere un forno a legna.
Molti apprezzano il pellet perché è facile da usare, ecologico ed economico.
Il suo design è piacevole ed elegante con una bella canna fumaria.
Struttura e funzionamento del forno per pizza da esterno KLARSTEIN Diavolo
Il forno KLARSTEIN Diavolo ha una pietra refrattaria quadrata, di 33 cm: la dimensione ideale per cuocere una vera pizza al piatto tradizionale.
Il termometro integrato, con una gamma di temperatura fino a 430°C, permette una perfetta cottura.
Unico inconveniente: alcuni impasti di pizza napoletana richiedono temperature di cottura più alte perciò non è questo il forno da esterno ideale.
Un vantaggio innegabile, invece, è quello di permettere anche la cottura di carne e verdure grazie ai suoi accessori.
I piedi del Klarstein Diavolo non sono pieghevoli, perciò questo forno per pizza da esterno non dovrebbe essere spostato spesso anche se con i suoi 16 kg, potrebbe essere trasportato da una sola persona, anche grazie alla maniglia pieghevole sulla parte superiore.
Per accendere il forno si riempie il contenitore di pellet sul retro del forno per l’80% della sua capacità. Il serbatoio va rabboccato quando necessario.
Il tempo di preriscaldamento è di 20 – 30 minuti, secondo le istruzioni.
Dopo il preriscaldamento, si inserisce la pizza. In alcuni minuti la pizza sarà cotta al punto giusto.
Pro e contro
- termometro integrato
- ottimo il prezzo
- include diversi comodi accessori (che dunque non bisogna acquistare separatamente, come la pala)
- va preriscaldato, come tutti i forni a legna
- temperatura max 430°C (non raggiunge temperature elevate per cuocere la vera pizza napoletana: 450-500°C)
- la qualità di costruzione sembra inferiore a quella di altri marchi un pò più costosi
- la maniglia della porta tende a traballare un pò dopo molti usi
Vedi anche questi modelli:
- Capienza : 4 Pizze o 8 KG di Pane e solo 15 Minuti per riscaldarsi
- Dimensioni piano cottura: 75 x 80 cm la camera di cottura è costruita in acciaio inox aisi 430 di elevato spessore e il fondo della camera di cottura è realizzata con il piano in mattoni refrattari spessi 4cm
- Il forno è dotato di una particolare porta di chiusura con il termometro per la camera di cottura/combustione, che permette di controllare la temperatura, a sportello chiuso la fiamma sarà più bassa e la cottura avviene per contatto o convenzione.
- Spostare il forno dove si preferisce è molto semplice grazie al pratico carrello in acciaio verniciato con ruote che distribuisce perfettamente il peso, il forno è comunque separabile dal carrello. Posizionabile quindi ovunque, terrazzi e balconi compresi
- Garanzia 24 mesi, spedizione assicurata con cassa di legno non si effettuano consegne al piano ma solo piano strada e fronte civico.
- Forno a legna 4 Pizze color Rame dotato di ruote FX4PIZ-LRAM di Alfa Refrattari
- ALFA REFRATTARI
- 191900.402
- FORNO PIZZA MULTIFUNZIONE - Questo forno pizza multifunzione consente di preparare non solo pizze tradizionali, ma offre anche la possibilità di cuocere alla brace, affumicare e grigliare, per deliziare i vostri ospiti con una varietà di prelibatezze. Godetevi il gusto autentico della pizza fatta in casa nel vostro giardino con il nostro forno per pizza da esterno di alta qualità.
- PORTABILE E FACILE DA INSTALLARE - Grazie al design compatto e alla leggerezza, il forno è facilmente trasportabile, consentendovi di portarlo in campeggio, ai picnic o in qualsiasi altro raduno all'aperto.
- MISURATORE DI TEMPERATURA - Il misuratore di temperatura è stato progettato per garantire la massima precisione, fornendo letture in tempo reale della temperatura interna del forno per pizza. Grazie alle indicazioni chiare e di facile lettura, è possibile monitorare con precisione i livelli di calore.
- CASSETTO CENERE REMOVIBILE - Il cassetto cenere rimovibile semplifica il processo di pulizia consentendo di rimuovere senza fatica la cenere e i residui accumulati dalla camera del forno.
- COMPRENDE SET PIZZA COMPLETO - Questo pacchetto include una buccia per pizza di alta qualità, una taglierina e una pietra per pizza, fornendovi gli strumenti essenziali per creare e gustare pizze deliziose e di qualità da ristorante nel comfort di casa vostra.
- Universale: il forno a legna Activa per pizza è perfetto per cuocere pizza e focacce
- Maneggevole: posizionare il forno per pizza sul tavolo e partire. La pietra per pizza assorbe il calore rapidamente. Dopo 1 – 2 minuti la pizza è pronta. Riempimento di pellet o carbone per 6-10 cotture.
- Qualità premium: il forno per pizza è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e con le sue dimensioni di 50 x 25 x 34 cm offre la dimensione ideale per cuocere pizza e focacce. Grazie alla pietra per pizza è possibile preparare pizza e focacce in qualità da ristorante.
- Forno per pizza – Pizza da forno a legna come l'Italiano – Otterrete una temperatura di oltre 500° C, di cui avete bisogno per una cottura perfetta della pizza.
- Dettagli – Forno per pizza in acciaio inox ca. 50 x 25 x 34 cm – Pietra per pizza ca. 27,5 x 27,5 cm – Termometro con indicatore di temperatura
Guida all’acquisto dei migliori forni a legna per pizza da esterno
Quali sono i migliori forni a legna per pizza da esterno?
Ecco la domanda che ci si pone negli ultimi tempi quando si sta pensando di acquistare un forno per cucinare in casa una buona pizza.
Inoltre, la domanda successiva è: ma quanto può costare un buon forno a legna?
Beh, diciamo subito: i moderni forni a legna, anche i migliori forni a legna per pizza da esterno costano al giorno d’oggi molto meno di quel che ci si aspetta.
In ogni caso si può cominciare con l’affermare che è del tutto accessibile ed è un ottimo modo per fare un’ottima pizza nel proprio giardino o balcone.
- 6 tronchi a confezione = 12 kg di bricchette.Tempo di combustione per ogni tronco: da 1 ora e 30 minuti a 2 ore (fino a 12 ore di combustione per confezione).
- Ogni bricchetta equivale a 3 tronchi essiccati in forno (valore superiore ai tronchi di legno). Può essere usata da sola o insieme con la legna essiccata o stagionata.
- 100% legno di faggio, 8% di umidità, realizzate con farina di legno riciclato, ecologica ed evita di scaricare rifiuti.
- Certificazione HACCP (idoneità per cucine commerciali e forni per pizza). Legno progettato per riscaldare i forni da pizza in modo rapido ed efficiente.
- Ideale per forni per pizza, stufe, camini aperti e bracieri.
- ACCENDIFUOCO 100% NATURALI - Perfetti per accendere stufe o caminetti, questi accendifuoco in lana di legno sono realizzati con trucioli di legno non trattati e imbevuti di cera per un'accensione rapida senza l'uso di sostanze chimiche liquide
- PER CUCINARE ALL'APERTO - Inodori e atossici, questi riccioli accendi fuoco naturali sono un'alternativa ecologica al gel accendi fuoco per barbecue. Usali per accendere legna, bricchetti o carbonella in forni per pizza, bracieri, falò o griglie
- TEMPO DI COMBUSTIONE 10 MINUTI - Per accendere il fuoco con o senza legnetti accendifuoco, questi efficaci accendi-fuoco bruciano fino a 10 minuti, accendendo in modo pulito e rapido esche, carbone o legna da ardere, sia al chiuso che all'aperto
- PULITO E FACILE DA USARE - Metti 1 ricciolo accendifuoco sull’esca e accendi. Aggiungi altra esca per alimentare il fuoco acceso. Possono servire 2-3 accendifuoco per accendere legna essiccata o tronchetti di legno pressato senza legnetti esca
- LOG BARN, COMBUSTIBILI DI QUALITÀ - Dal 2009, i nostri prodotti naturali di provenienza affidabile includono legna da ardere e tronchetti accendifuoco certificati come 'Ready to Burn' in conformità con la normativa sulla Qualità dell'Aria del 2020
I forni per pizza sono disponibili in una grande varietà di modelli. Inoltre, ci sono molte marche che competono per offrire modelli altrettanto interessanti.
Ma questo non significa che dovete fare una scelta alla cieca.
Dovete trovare il modello che risponde meglio alle vostre aspettative. Per farlo, è necessario porsi le domande giuste e prendere in considerazione diversi parametri.
Che tipo di forno per pizza da esterno
Ci sono molti modelli di forno per pizza appositamente progettati per l’uso domestico. A seconda della fonte di calore, possono essere raggruppati in tre famiglie principali. La scelta dell’uno o dell’altro dipenderà dal vostro budget, dai vostri bisogni e soprattutto dalle vostre preferenze.
Forni elettrici per pizza
I forni elettrici per pizza sono i modelli che vengono alimentati dalla rete elettrica. Sono quindi più adatti ad un uso interno ma offrono grande flessibilità e possono essere usati anche all’esterno.
Beneficiando di un design moderno, e trovano facilmente posto in qualsiasi cucina contemporanea su un tavolo o un piano di lavoro, anche se, a scanso di equivoci, possiamo ben appoggiarli sul pavimento del balcone per avere estrema stabilità.
I forni elettrici per pizza fanno risparmiare tempo, assicurano una cottura uniforme della pasta e dei condimenti e sono facili da maneggiare e pulire. Alcuni modelli sono multiuso, cioè possono cucinare altri piatti come quiche, torte, ecc.
La maggior parte dei forni elettrici per pizza sono dotati di un timer e di un termostato regolabile. Ma alcuni modelli più elaborati sono dotati di una funzione di mantenimento in caldo.
Per un uso domestico, si raccomanda di scegliere un forno elettrico per pizza con una potenza minima di 1200 watt in grado di raggiungere 300°C minimo (anche se la vera pizza al piatto va cotta ad almeno 350 °C).
Le dimensioni e la capacità variano da un modello all’altro.
- 2 camere di cottura
- Calore regolabile separatamente
- 2 fondi in argilla refrattaria: 40 x 40 x 1,5 cm
- Timer fino a 120 min
- Temperatura massima fino a 350 °C
Forni a legna per pizza da esterno (o a carbone)
Quando si tratta di fare una autentica pizza, quando volete che la vostra pizza esca a regola d’arte, quando fare la pizza non significa solo “cucinare” per la famiglia ma la pizza diventa passione, ecco che nessun’altra attrezzatura di cottura può competere con i migliori forni a legna per pizza da esterno.
Molto apprezzati nel mondo professionale, ma anche da chi si diletta preparare la propria pizza nell’intimità della propria casa, sono estremamente popolari quando si tratta di cucinare la pizza alla vecchia maniera.
Generalmente composto da una piastra refrattaria e di una costruzione a cupola dia in mattoni refrattari che in acciaio rivestito, il forno a legna da giardino offre prestazioni eccezionali in termini di cottura. Può infatti raggiungere da 350 a 500 °C, rendendo così possibile la realizzazione di pizze gustose e morbide in pochi minuti (da 2 a 5 minuti).
Alcuni modelli possono anche essere utilizzati per cuocere pane, torte, panini o per grigliare carne e verdure.
L’uso di questo tipo di forno per pizza richiede un tempo di preriscaldamento che può durare da 20 a 30 minuti. Bisogna anche stare attenti durante la cottura a guardare il fuoco perché non si spenga, ma anche a girare le pizze al momento giusto perché non si brucino.
Il forno per pizza a legna o a carbone è disponibile in una varietà di modelli che differiscono l’uno dall’altro in termini di design, materiali di fabbricazione e… prezzo.
Per un uso domestico, si può decidere per un modello da esterno come il Burnhard Nero oppure un Ooni, uno dei migliori forni a legna per pizza da esterno sul mercato.
La manutenzione di un forno a legna per pizza, poi, è molto semplice. Tutto ciò che serve per pulirlo è una spazzola dura e un raschietto per cenere.
Forni per pizza a gas
Il forno a gas per pizza è un’alternativa interessante per coloro che desiderano cucinare la pizza alla vecchia maniera, ma che per un motivo o un altro (talvolta semplicemente per semplicità) devono fare a meno del forno a legna.
Offre quasi le stesse prestazioni di quest’ultimo in termini di tempo di cottura, poiché la temperatura di questi forni può raggiungere una media di 300-350°C e anche più.
Questo tipo di forno è alimentato da una bombola di ga. A differenza di un forno a legna, l’accensione è molto più semplice e l’aumento della temperatura è più veloce. Inoltre, su alcuni modelli è possibile regolare la temperatura e il tempo di cottura.
Anche se alcuni modelli sono basati sul design del forno a legna per pizza, la maggior parte sono più moderni. Sono spesso compatti e possono adattarsi facilmente a qualsiasi cucina.
Va notato che anche la manutenzione di questo tipo di forno è abbastanza facile.
Tuttavia, bisogna assicurarsi di scegliere un forno a gas di buona qualità per evitare problemi di perdite di gas che possono essere molto pericolose.
…mostra meno
Criteri per scegliere il miglior forno per pizza da esterno
L’acquisto di un forno per pizza è un investimento importante, anche se al giorno d’oggi è più accessibile, grazie ai numerosi modelli tra cui scegliere sul mercato.
Questi i punti chiave da analizzare prima di prendere una decisione finale.
Temperatura di cottura
Per essere perfetta, una pizza napoletana deve essere cotta a una temperatura di almeno 400-480°C. Dovete essere sicuri che il modello che scegliete sia in grado di raggiungere questa temperatura.
Se invece prediligete altri tipi di impasto, una temperatura tra i 350 e i 400°C potrebbe essere sufficiente.
Le dimensioni del forno a legna
Che si tratti di un forno per pizza da tavolo, di un forno per pizza all’aperto o di un modello professionale, è necessario prendere in considerazione lo spazio che si ha a disposizione dove poterlo posizionare e conservazione prima di fare la scelta.
C’è poi da considerare un certo spazio, soprattutto davanti per infornare le pizze, e dietro, dove generalmente si alimenta con legna, carbone, o pellet.
Capacità
Una delle domande essenziali è: Quante persone pensate di ospitare? Quante sono le persone in famiglia?
Rispondere a queste domande vi aiuterà a scegliere il modello più adatto (modello da una pizza? Da 4 pizze?)
La dimensione del vostro forno è anche un criterio importante da determinare. Va da sé che dovreste scegliere il vostro futuro forno in base allo spazio che avete a disposizione. Se c’è abbastanza spazio e vuoi cucinare molte pizze, puoi optare per un modello più grande. Alcuni forni possono cuocere almeno otto pizze simultaneamente. Per uso domestico, un forno che può cuocere una o due pizze alla volta è più che sufficiente.
Versatilità
Stai cercando un forno per pizza da esterno multifunzionale? Se si tratta di un forno multifunzione, quest’ultimo dovrà avere un termostato regolabile e diversi accessori per combinare diversi tipi di cottura: grill, placca, ecc.
Molti modelli di questo tipo di forno hanno più fonti di alimentazione. Possono funzionare con l’elettricità, ma anche a legna o a carbone.
La maggior parte dei forni per pizza multiuso sono mobili, leggeri e facili da trasportare. Mentre sono ovviamente progettati per cuocere pizze, possono anche cuocere pane, torte, carne, e altre pietanze. Spesso dotati di una pietra refrattaria, accumulano il calore e lo rilasciano in modo uniforme per garantire una cottura perfetta e pizze sempre croccanti.
Ci sono anche modelli fissi, fatti di mattoni o pietra, combinati con un barbecue. Altri funzionano a gas e sono generalmente su ruote per essere spostati facilmente.
Praticità
Vuoi un forno facile da usare oppure stai cercando uno dei migliori forni a legna da esterno?
Se vuoi semplicemente un forno per pizza facile da usare, scegli un modello elettrico con una teglia antiaderente.
Se stai cercando un vero forno a legna perché la tua scelta è diretta dalla passione, allora tieniti alla larga da qualsiasi apparecchio elettrico e scegli tra quelli a legna: ce ne sono anche piccoli e compatti come Ooni Fyra che puoi posizionare anche in un piccolo balcone.
Alimentazione
Quindi, per fare la scelta giusta, devi chiederti quale combustibile vuoi per il tuo forno da giardino.
Budget
Per scegliere saggiamente il tuo nuovo forno per pizza da esterno, un altro elemento da considerare è naturalmente il budget che ti sei prefissato, unitamente alle aspettative riguardo alle prestazioni.
Alcuni forni elettrici per pizza sono adatti ad un uso esterno. Potrebbe essere ciò che stai cercando: sono un pò più economici dei forni a legna o a gas.
Se però è un vero forno a legna quello che stai cercando non lasciarti tentare solo dal prezzo: la delusione di un acquisto errato può essere peggiore di una spesa lievemente superiore al proprio budget.
Il vantaggio dei migliori forni per pizza da esterno è che sono veramente unici e producono pizze di qualità professionale. La maggior parte dei modelli in questione offrono temperature di cottura superiori a 300°C e molte caratteristiche. Lo svantaggio è che sono adatti solo per cuocere le pizze e non hanno altre funzioni.
Il primo criterio da considerare è il vostro budget. La gamma di prezzi per questo tipo di forno è molto ampia, quindi dovreste scegliere un modello in base alle vostre reali esigenze. Alcuni mini forni o piccoli forni elettrici per pizza non richiedono un grande investimento finanziario. I modelli professionali e i forni per pizza a legna, invece, possono essere molto più costosi. Questo primo criterio decisivo ti permette spesso di fare la tua scelta fin dall’inizio.
Design e struttura
Oltre a fornirvi delle ottime pizze, un forno a legna per pizza all’aperto porta un certo cachet alla tua terrazza o al giardino. L’aspetto estetico del futuro forno è ugualmente importante, soprattutto se viene installato sul definitivamente sul terrazzo. Per quanto riguarda il rivestimento, troverete qualcosa per tutti i gusti: mattone, pietra, acciaio inossidabile, ecc.
Generalmente progettati con materiali performanti, i buoni forni per pizza all’aperto sono noti per essere particolarmente efficienti. Il loro design permette loro di trattenere il calore; le pizze possono essere cotte una dopo l’altra.
Manutenzione di un forno per pizza all’aperto
La manutenzione del forno dipende principalmente dal tipo di alimentazione che utilizza. I forni elettrici per pizza sono spesso dotati di una funzione autopulenti.
I forni a legna devono essere spazzolati con spazzole dure e puliti regolarmente per mantenere le loro prestazioni. La pietra refrattaria non si lava MAI in acqua. Il passaggio (una tantum) con un panno umido (SEMPRE quando il forno è freddo) può essere più che sufficiente.
Riepilogando
Se ancora non hai deciso, per aiutarti a scegliere il giusto forno per pizza all’aperto, ecco un riassunto delle domande più importanti da porsi:
- Che budget sei disposto a investire?
- Quanto spazio hai a disposizione per posizionare il forno?
- Che tipo di alimentazione vuoi per il tuo forno per pizza?
Se hai risposto alle domande, non esitare, ordina il tuo nuovo forno (a legna)!
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