Miglior rum giapponese
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Ryoma Rum: un rum giapponese unico
Il Ryoma Rum è un rum giapponese prodotto dalla Kikosui Distillery, situata a Kuroshio, un piccolo villaggio al centro della regione di Kochi, sull’isola di Shikoku. Questa zona, situata nell’arcipelago più a sud del Giappone, è particolarmente favorevole per la coltivazione della canna da zucchero, elemento chiave per la produzione di un rum di alta qualità.
- Zona di produzione: - Uve:
- Affinamento: - Colore:
- Al naso: - Al palato:
- Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
- Grado alcolico: % vol
⭐⭐⭐⭐⭐
Acquistato per curiosità, da amante del rum caraibico, mi ha lasciato gradevolmente stupito. Gusto chiaro e non particolarmente corposo, è stata una piacevole sorpresa, gustato ed apprezzato anche da mia moglie.
⭐⭐⭐⭐⭐
Rum di qualità superiore. Si differenzia dai canonici rum caraibici e, per questo, ha qualità uniche. Ero un pò scettico prima di acquistarlo ma……… ne acquisterò altro. Mi ha conquistato.
Il rum Ryoma prende il nome da Sakamoto Ryoma, una figura storica di spicco nella storia giapponese che ha contribuito a modernizzare il paese durante la fine del XIX secolo[9]. Il rum viene prodotto utilizzando metodi tradizionali di produzione del rum, ma con ingredienti di provenienza locale e un approccio alla produzione unicamente giapponese.
Processo di produzione
Il rum Ryoma viene prodotto con succo di canna da zucchero appena spremuto, che viene fermentato e distillato utilizzando una combinazione di alambicchi discontinui e alambicchi a colonna. Lo spirito risultante viene quindi invecchiato in botti di rovere per almeno 7 anni, conferendo al rum un profilo aromatico ricco e complesso.
Miglior rum giapponese: caratteristiche organolettiche
Il Ryoma Rum è caratterizzato da un sapore rotondo e dai profumi delicati. Al naso, è molto floreale, con note tipiche di rum agricoli. In bocca, presenta note di banana, miele e spezie, con un finale secco e speziato. La sua versatilità e complessità lo rendono un distillato molto apprezzato e ricercato dagli appassionati di rum.
Il Ryoma Rum è un distillato giapponese unico e di alta qualità, che combina metodi tradizionali di produzione del rum con ingredienti locali e un approccio giapponese alla produzione. Grazie al suo sapore rotondo, ai profumi delicati e alla complessità aromatica, il Ryoma Rum è apprezzato sia dagli appassionati di rum che dai neofiti, offrendo un’esperienza di degustazione diversa dai rum tradizionali.
Kamiki Rum Minoki: un distillato giapponese unico
Il Kamiki Rum Minoki è un distillato giapponese prodotto con una combinazione di rum giapponesi e del Pacifico, invecchiato in botti di legno di Mizunara e filtrato attraverso coralli giapponesi. Questo processo di invecchiamento e filtrazione conferisce al Minoki un sapore e un aroma distintivi, con note di frutti tropicali giapponesi al naso e vaniglia speziata nel finale.
- Invecchiato in botti Mizunara e filtrato attraverso il corallo giapponese
- Contenuto alcolico (alc/vol): 45 percent by volume
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- Il nostro obiettivo principale è la soddisfazione del cliente
⭐⭐⭐⭐⭐
Le recensioni sul Kamiki Minoki Rum sono generalmente positive. Alcune delle note di degustazione includono un colore ambra chiaro e un profilo aromatico fruttato e fresco. All’olfatto, si percepiscono note di frutta candita, miele e vaniglia, mentre al gusto emergono sapori di vaniglia, miele e frutta candita. La gradazione alcolica del Minoki è del 40%.
Un recensore ha descritto il rum come “leggermente caldo” e simile a un “sherry bourbon”. Un altro recensore ha elogiato il Minoki per il suo sapore di frutti tropicali giapponesi al naso e vaniglia speziata nel finale.
Tuttavia, una recensione ha menzionato che le note di vaniglia erano prevalenti e che la filtrazione attraverso i coralli potrebbe essere solo un trucco. Nel complesso, il Kamiki Minoki Rum sembra essere apprezzato per il suo sapore unico e il suo profilo aromatico fruttato e fresco.
Leggi altre opinioniProcesso di produzione
Il processo di produzione del Kamiki Rum Minoki inizia con la miscelazione di rum giapponesi e del Pacifico, che vengono successivamente invecchiati in botti di legno di Mizunara, una quercia giapponese. Dopo l’invecchiamento, il rum viene filtrato attraverso coralli giapponesi sbiancati e depositati sulla riva, che conferiscono al distillato una texture liscia e un sapore unico.
Caratteristiche organolettiche
Il Kamiki Rum Minoki presenta un colore ambra chiaro e un profilo aromatico fruttato e fresco. All’olfatto, si percepiscono note di frutta candita, miele e vaniglia, mentre al gusto emergono sapori di vaniglia, miele e frutta candita. La gradazione alcolica del Minoki è del 40%.
Il Kamiki Rum Minoki è un distillato giapponese unico e di alta qualità, che combina rum giapponesi e del Pacifico con un processo di invecchiamento in botti di legno di Mizunara e filtrazione attraverso coralli giapponesi. Grazie al suo sapore distintivo e al profilo aromatico fruttato e fresco, il Kamiki Rum Minoki offre un’esperienza di degustazione diversa dai rum tradizionali e rappresenta un’interessante scoperta per gli appassionati di rum e distillati in generale.
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